Nejlepší gruzínské restaurace v Praze
TOP 9 podniků, kde zažít pravý Kavkaz v Praze
Gruzínská kuchyně, proslulá svou bohatostí chutí, rozmanitostí a pohostinností, si získává srdce gurmánů po celém světě. Není divu, že i v Praze naleznete řadu gruzínských restaurací a bister, která vám umožní ochutnat kousek Kavkazu a vychutnat si autentické gruzínské speciality.
V tomto článku se s vámi podělíme o tipy na ty nejlepší gruzínské restaurace a bistra v Praze, které uspokojí zkušené znalce gruzínské kuchyně i ty, kteří její chutě teprve objevují.
Gruzínská kuchyně je ovlivněna orientálními a středomořskými vlivy s důrazem na čerstvost a kvalitu surovin. Vyznačuje se důrazem na tradice, kdy se recept předávají z generace na generaci, rozmanitostí a kontrasty, kdy snoubí pikantní a jemné chutě, aromatické bylinky a šťavnaté maso. Kavkazské národy jsou proslulé svou pohostinností, kterou na vlastní kůži poznáte při návštěvě kterékoliv gruzínské restaurace v Praze. Uctít hosta jídlem a vínem je pro ně základní slušností. A když už je řeč o víně, Gruzie je kolébkou vinařství a víno se zde pěstuje již více než 8 000 let. Ať už si tedy z pestrého menu vyberete tradiční placky chačapuri, plněné knedlíčky chinkali nebo grilované maso s pikantní omáčkou, jedinečná gruzínská vína všechny tyto gruzínské speciality perfektně doplňují.
Nejlepší gruzínské restaurace v Praze
Gruzie restaurant
Adresa: Bílkova 861/14, Praha 1
Web: https://gruzierestaurant.cz/
Nejkratší cesta do Gruzie, minimálně k jejím chutím, začíná jen kousek od Staroměstského náměstí. V Gruzie restaurant v centru Prahy vám totiž tradiční gruzínské speciality připraví kuchař narozený přímo v srdci Gruzie - Tbilisi. Autentický zážitek dotváří interiér a živá hudba. Pokud preferujete klidnější prostředí, využijte nově vybudované 2. patro. Porce jsou doslova obrovské a z jedné by se klidně najedli i dva.
Zdroj: gruzierestaurant.cz
U Gruzína
Adresa: Karlovarská 45, Praha 17
Web: https://www.ugruzina.cz/
Restaurace U Gruzína na Praze 17 je provozována rodilými Gruzínci, kteří v České republice žijí již přes 30 let. Nabízí pravou gruzínskou kuchyň s nabídkou tradičních gruzínských pokrmů včetně šašliků, pchali lobio nebo chinkáli, k tomu i typické gruzínské nápoje, samozřejmě včetně vína. Klidnější lokalita Řep a příjemná zahrádka jen podtrhují celkovou domáckou atmosféru.
Baraqa Georgian Cuisine
Adresa: Kozí 915/7, Praha 1
Web: https://www.baraqa.cz/
Baraqa je místem, kam se rádi budete vracet - a to i přes (už jen kvůli lokaci) poněkud vyšším cenám. Skvělý zážitek z návštěvy to ale více než vyrovná. Tato gruzínská restaurace v srdci Prahy staví na rodinných receptech a kromě gruzínských specialit s chačapuri v čele láká na delikátní gruzínská vína, vřelou, energizující atmosféru a živou tradiční hudbu každý večer. Ideální je vydat se sem ve skupině a ochutnat tak co nejvíce druhů jídel.
Zdroj: facebook.com/RestaurantBaraqa/
MATOKA Georgian Bistro / Bakery
Adresa: Hartigova 61, Praha 3 & Anglická 1, Praha 2
Web: https://www.matokageorgian.com/
MATOKA Georgian provozuje v Praze hned dvě gruzínská bistra, resp. bistro a pekárnu. Troufáme si říct, že právě tady někteří objevili lásku k chačapuri. Za nás určitě doporučujeme dát si tradiční gruzínský dort Napoleon. Jídlo z obou poboček si lze objednat i např. přes Wolt, ale pokud můžete, zajděte osobně, protože doma tu pravou gruzínskou atmosféru a pohostinnost nezažijete.
Zdroj: facebook.com/matokageorgian/
Polévkárna paní Mančo
Adresa: Bělehradská 77, Praha 2
Web: https://www.polevkarna-soup.com/
Kdo miluje polévky, o tomto bistru už musel zaručeně slyšet. A kdo chce v Praze ochutnat poklady gruzínské kuchyně, měl by také. Polévkárna paní Mančo je menší, ale o to útulnější rodinné bistro, kterému vládne energická Manana Toidze (odtud “paní Mančo”) přímo z Tbilisi a svým kuchařským uměním tiší hlad Pražanů už od roku 2013. Každý den si zde můžete vybrat z několika polévek, různých druhů chačapuri a dalších gruzínských jídel, které doplňují dobroty z mezinárodní kuchyně. Za nás rozhodně jedno z nejlepších míst, kde ochutnat v Praze gruzijské jídlo, jen s jedním nedostatkem: je tak oblíbené, že se zde hlavně během oběda tvoří fronty a může se stát, že na vás už jejich chačapuri nezbyde a budete si muset počkat na čerstvu várku.
Zdroj: facebook.com/polevkarnapanimanco/
AIA restaurant
Adresa: Sokolovská 2288/117, Praha 8
Web: https://aiapolevkarna.cz/
Menší gruzínské bistro na Praze 8, kde možná budete mít pocit, jako by vám vařila gruzínská babička. Přes oběd je k dispozici teplý bufet a několik polévek (bez lepku i bez laktózy), večer vybíráte ze stálého ménu plného (nejen) gruzínských specialit. Nechybí ani vegetariánské varianty. Doporučujeme zkusit některou z gruzínských limonád.
Bistro U Gogi
Adresa: 5.května 1040/38, Praha 4
Web: Facebook
Gruzínské jídlo v Praze nepatří zrovna k nejlevnějším, zde se ale v porovnání s ostatními pražskými gruzínskými restauracemi drží stále na přijatelné úrovni. Navíc i tady se potvrzuje typická gruzínská pohostinnost a porce jsou více než štědré. Bistro je menší, uvítá vás milá obsluha, nabídka zahrnuje od polévek přes chačapuri, khinkali a jiné tradiční gruzínské speciality po saláty. Za nás vedou knedlíčky khinkali.
Zdroj: U Gogi (Google)
Sun.Day Terrace
Adresa: Lublaňská 59, Praha 2
Web: https://sundayterrace.cz/
Jedno z nejlepších míst, kam vyrazit na gruzínské jídlo v Praze zejména během letních měsíců. Jak už název napovídá, součástí je totiž skvělá terasa, která v horkých dnech nabízí opravdu pěkné posezení. Jídlu ani atmosféře není co vytknout, snad jen obsluha nemá vždy den a je poněkud pomalejší. Ale tak po nějaké té sklence vynikajícího gruzínského vína jim to lze prominout. :)
Zdroj: sundayterrace.cz
Georgian restaurant Samefo
Adresa: Legerova 1832/40, Praha 2
Web: Facebook
O tom, která pražská gruzínská restaurace završí naši TOP devítku, jsme vedli nemalou diskuzi. Nakonec jsme se rozhodli pro restauraci Samefo, a to hlavně pro jejich skvělý šašlik a kebab, které zde připravují na dřevěném uhlí - přesně tak, jak se má. Pokud chcete zažít Gruzii v Praze se vším všudy, zarezervujte si místo v pátek nebo v sobotu, kdy vám večeři zpestří kulturní zážitek v podobě nejen živé hudby, ale i gruzínského tance.
Doplňující tipy
Gruzínských restaurací je v Praze samozřejmě více a kde se líbilo a chutnalo nám, nemusí 100% vyhovovat všem. Proto na závěr doplňujeme ještě tři tipy, které se pro některé z našich hodnotících kritérií do výběru nezařadili, ale minimálně zmínit je můžeme. Jedná se o restauraci Kakheti na Vinohradech, dále Gemoeby a Sochi. Poslední dvě jmenované jsou sice dále od centra, ale pokud budete mít cestu kolem nebo vám menší zajížďka nevadí, věříme, že nezklamou.
