Kam na vejce Benedikt v Praze: TOP 13
Brunchová klasika číslo jedna? Pro spoustu lidí je to jasné: Vejce Benedikt. Jenže tohle jídlo umí být zrádné. Převařené vejce nebo holandská omáčka, co chutná jako ocet, dokáže spolehlivě zkazit ráno.
Abyste si tuto nepříjemnost ušetřili, připravili jsme přehled míst, kam na tuhle snídaňovou klasiku – třeba i s netradičním twistem – vyrazit. Ať už jde o víkendový brunch s přáteli, nebo klidné ráno o samotě, tohle je výběr podniků, kde podle nás připravují nejlepší vejce Benedikt v Praze.
Nejlepší vejce Benedikt v Praze
Bistro Monk
Adresa: Michalská 20 & Maltézské náměstí 10, Praha 1
Web: bistromonk.cz
Dvě pobočky, dvě dokonalé varianty Benediktů. Zatímco v prvním podniku na Michalské nabízí klasiku na domácím špaldovém chlebu se slaninou, novější pobočka na Malé Straně je známá pro vejce Benedikt ve stylu carbonara, servírované na domácím crumpetu (slaném lívanci) s guanciale. Signature jídlem u obou je pak Avotoast Bali, takový Benedikt o level výš. Obě místa patří k oblíbeným brunch spotům ve městě – nejen kvůli jedněm z nejlepších vejcí Benedikt v Praze, počítejte tedy s tím, že na místo si možná chvíli počkáte.
Zdroj: facebook.com/monkthebistro
Kampa Café
Adresa: Zborovská 620/47, Praha 5
Web: kampacafe.cz
Menší, ale o to útulnější kavárna založená dvěma nadšenci do snídaní. Vejce Benedikt zde podávají na toastu a na výběr je hned z několika variant – klasická se šunkou, s lososem nebo avokádem, pro opravdové gurmány doporučujeme tu s černými a bílými lanýži. Nechybí ani výběrová káva (DoubleShot i italská Goppion). Ideální zastávka na snídani nebo brunch před procházkou po Malé Straně.
Zdroj: facebook.com/kampacafePraha
Kavárna co hledá jméno
Adresa: Stroupežnického 10, Praha 5
Web: kavarnacohledajmeno.cz
Designová kavárna ukrytá v industriálních prostorách bývalé truhlárny se stala kultovním místem smíchovských brunchů, a to nejen pro svou jedinečnou atmosféru, ale i jako jeden z nejlepších spotů, kam na vejce Benedikt v Praze. Ta jsou zde podávána netradičně ve formě suflé, s plátky slaniny, holandskou omáčkou a špenátem. Rozhodně jeden z nejvíc „instagramových" podniků v Praze.
Zdroj: facebook.com/kavarnacohledajmeno
Spižírna 1902
Adresa: Korunní 86, Praha 2
Web: spizirna1902.cz
Tenhle podnik poznáte okamžitě, jeho dominantou je totiž nádherná květinová tapeta přecházející až na malovaný strop. Vejce Benedikt jsou na menu stálicí, konkrétní varianty se však mění podle sezóny – jednou si je zde můžete dát s uzeným lososem, špenátem a žampiony, v létě zas třeba s chřestem. Servírována jsou na kváskovém chlebu a doprovázena jak jinak než krémovou holandskou omáčkou.
Zdroj: facebook.com/spizirna1902
Sweet and Pepper Days
Adresa: Anglická 390/19, Praha 2
Web: sweetandpepperdays.cz
Vinohradská klasika pro milovníky poctivých snídaní. Nabídka se mění podle sezóny, jedním si však můžete být jistí – díky fusion konceptu celého menu vás čekají netradiční kombinace Benediktů. Třeba s restovanou mrkví, humusem a javorovým sirupem, jindy zas na domácí tortille, se smaženým avokádem a pestem. Pokud váháte, kam na vejce Benedikt v Praze, na této adrese se vaše chuťové buňky rozhodně nudit nebudou.
Zdroj: facebook.com/SweetPepperDays
Národní 38
Adresa: Národní 38, Praha 1
Web: narodni38.cz
Pokud se vám klasický Benedikt už trochu přejedl a hledáte nějaký zajímavý twist, tento podnik se pyšní rozhodně jedněmi z nejoriginálnějších variací na vejce Benedikt v Praze –- „Pho Eggs Benny". Místo šunky dostanete trhané hovězí maso, koriandr, mungo klíčky a rýžové nudle. Všechno korunuje „Pho-llandaise“ omáčka, která kombinuje chuť holandské omáčky s kořením z polévky pho.
Zdroj: facebook.com/narodni38
Vejce Dejvice
Adresa: Československé armády 872/33, Praha 6 – Dejvice
Web: vejcedejvice.cz
Podnik, který má vejce přímo v názvu, prostě nemůže zklamat. Na menu mají snad všechny možné varianty vajec – od sázených, do skla, míchaných přes francouzské omelety až po skvělé Eggs Benedict v několika variantách: se šunkou, slaninou, uzeným lososem či avokádem.
Zdroj: facebook.com
GRØN Bistro
Adresa: Anglická 336/21, Praha 2
Web: gronbistro.cz
Grøn znamená dánsky "zelený" a v podobném duchu je veden i koncept bistra a kuchyně. Moderní, svěží, s důrazem na lokální suroviny a udržitelný zdravější přístup. Šťastná vajíčka si zde můžete dopřát na několik způsobů, i variace Benediktů se mění. K tomu příjemná atmosféra, jídla často s netradičním twistem a kreativní plating, kdy to barvami na talíři jen hraje.
IPPA Café
Adresa: Jungmannova 30/21, Praha 1
Web: ippacafe.cz
Stylové francouzské bistro a cukrárna, kde se snídaně mění v malý svátek. Ačkoliv je podnik vyhlášený zejména svými dezerty, neměli byste jej minout ani jako místo, kam na vejce Benedikt v Praze. Pochutnáte si na křupavé housce s holandskou omáčkou, šunkou od kosti a chlebovým crumble. Skvělý „slaný start", který můžete zakončit některým z dokonalých zákusků.
Zdroj: facebook.com/IPPACAFE
Bistro Republika
Adresa: Petrská 2051/5, Praha 1
Web: bistrorepublika.cz
Na půl cesty mezi Florentinem a Náměstím Republiky najdete místo, které má šmrnc i duši. Bistro Republika vás uvítá příjemnou atmosférou, stylovým interiérem s prvky prvorepublikové elegance, vůní výběrové kávy a hlavně skvělými vejci Benedikt v klasické verzi se šunkou nebo lososem.
Fly Vista
Adresa: Národní 26, Praha 1 (the rooftop of OD Máj)
Web: flyvista.cz
V této rooftop restauraci a kavárně v centru Prahy vám naservírují nejen luxusní vejce Benedikt s pražskou šunkou, uzeným lososem nebo s avokádem, ale k nim i stejně luxusní 360st. výhled na město. Patříte k těm, kteří neví, co dřív ochutnat? Dejte si klidně vše, stačí si objednat jeden z Infinit snídaňových balíčků. Perfektní místo na snídani, když chcete udělat dojem nebo si dopřát začátek dne, na který jen tak nezapomenete.
Zdroj: facebook.com/flyvistaPraha
Mistral Café
Adresa: Valentinská 11, Praha 1
Web: mistralcafe.cz
Mistral Café je přesně ten typ podniku, kde se mísí energie s klidem kavárny, do které se chcete vrátit. Sedíte v prostorném interiéru plném světla a pokojovek, kolem vás studenti, turisté i lidé z okolních kanceláří. Jedno všechny spojuje – vědí, kam na dobrou kávu a lahodnou snídani. Vejce Benedikt tu podávají na bramborové briošce, buď se slaninou, nebo v lehčí vegetariánské variantě s hráškovým pyré. Poctivá klasika, která potěší, aniž by se tvářila, že objevila Ameriku.
Zdroj: mistralcafe.cz
Big Smokers
Adresa: Dělnická 40, Praha 7 – Holešovice
Web: bigsmokers.cz
Kdo někdy aspoň slyšel o tomhle chrámu amerického barbecue, ve výběru podniků s top vejci Benedikt v Praze by ho asi nečekal. Každou neděli sem ale od 11 do 15 hod můžete dorazit na brunch, v rámci kterého je v nabídce i Eggs Benny Tray – tři druhy vajec Benedikt s uzeným hovězím, vepřovým a klobásou.
Zdroj: facebook.com/bigsmokersPraha/
Vejce Benedikt se řadí k nejoblíbenějším stálicím snídaňových menu a je nám jasné, že existuje plno dalších podniků, které by si tu zasloužily zmínit, ať už ty tradiční, známé i mezi turisty, věhlasné brunch spoty nebo skryté poklady pražských uliček, které si místní nechávají raději pro sebe. Pokud máte svůj tip a chcete se s námi o něj podělit, rádi vyzkoušíme a doporučíme další místa. Protože vejcí Benedikt není nikdy dost!
